农村里不少养过鸡的老人,常会念叨孵小鸡要选吉日,比如农历的三、六、九这类日子,觉得这样孵出来的小鸡成活率高、长得快,甚至会特意避开农历的单日或者有特殊说法的日子,过去没有专业的孵化设备,人们靠母鸡自然抱窝,选吉日多少带着点对收成的期盼,慢慢就成了口口相传的民间规矩,但这种说法更多是经验的总结,不是硬性的操作标准,很多老养殖户也会在非吉日里成功孵出健康的小鸡。
现在用孵化箱孵小鸡,讲究的是温度、湿度和翻蛋频率,和吉日没有任何关系,孵化初期温度要控制在37.8摄氏度左右,中期稍微降低0.2到0.3摄氏度,后期再调整到37.5摄氏度左右,湿度保持在55%到60%之间,每两个小时翻一次蛋,每次翻的角度要在90度左右,我邻居去年在农历四月初八孵小鸡,比老人说的推荐吉日晚了三天,结果20枚合格种蛋孵出17只,成活率超过80%,比有些选了吉日但种蛋质量差的养殖户成果还好,要是用母鸡抱窝孵小鸡,只要母鸡状态好、环境安静,不管哪天抱窝,都能顺利孵化。
如果是第一次孵小鸡,不用纠结吉日,先把种蛋选好,要选表面光滑、没有裂纹、大小均匀的新鲜种蛋,存放时间最好不超过7天,要是超过10天就别用来孵化,胚胎活力会下降,要是用孵化箱,要提前调试好温度和湿度,避免中途出现波动;要是没有孵化箱,用灯泡加纸箱也能做简易孵化,只要控制好灯泡和蛋的距离,别让温度忽高忽低,每天要记录孵化的温度变化,要是发现湿度不够,就往孵化箱里加一点温水,不要直接喷在蛋上,翻蛋的时候要轻,别碰伤蛋里的胚胎,到第18天的时候就停止翻蛋,等着小鸡啄壳。
有人觉得选吉日孵小鸡是必须遵守的老传统,哪怕种蛋有裂纹、孵化设备温度不稳定,也硬要在吉日操作,结果孵出来的小鸡死了一半,其实吉日只是过去的一种心理安慰,真正影响孵化结果的是种蛋质量和孵化条件,还有人会查黄历选吉日,结果刚好赶上温度不合适,反而耽误了孵化进度,不如把精力放在调整孵化参数上,有些地方还会给吉日孵的小鸡办简单的仪式,其实都是形式,对小鸡的生长发育没有任何实际作用。
其实鸡蛋孵小鸡要不要讲究吉日,全看个人习惯,不用太较真,如果只是自己家里养几只鸡,选不选吉日都可以,重点是把种蛋和孵化的基础工作做好,要是想批量孵化卖小鸡,更不用纠结吉日,按科学的方法操作就行,成活率和实际收益才是最实在的。